Быстро и вкусно: что приготовить в мультиварке?
Теперь не нужно долго стоять у плиты, пытаясь создать то или иное блюдо – техническая новинка сделает это за вас. Что приготовить в мультиварке быстро и вкусно? Об этом мы подробно поговорим в нашем небольшом обзоре.
Содержание
1. Холодец.
2. Пюре.
3. Обычная картошка.
4. Низкокалорийные блюда.
4.1. Запеканка из рыбы.
4.2. Овсянка.
4.3. Десерт.
Холодец
Одно из любимых блюд наших мужчин – это холодец. Однако длительная варка, которая поглощает много времени, перевела простое яство в праздничное.
Используя современную чудо-машину, вы можете в любое время радовать свою семью вкусной пищей.
Компоненты:
- мясо – 1 кг;
- свиные ножки – 1 кг;
- морковка – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- соль;
- специи;
- желатин – 1 ч.л.
Чтобы бульон получился прозрачным, мясо нужно на пару часов замочить в холодной воде. Для вкусного, наваристого холодца рекомендуем постную свинину или домашнего петуха.
Очищенные овощи, мясо, специи и соль укладываем в чашу мультиварки. Заливаем холодной, чистой водой, закрываем крышкой и выбираем режим тушения. В среднем процесс приготовления длится четыре часа.
Процеживаем бульон через марлю, добавляем желатин согласно инструкции. Остывшее мясо отделяем от костей и разбираем на небольшие кусочки. Раскладываем в формы и заливаем ароматной жидкостью. В зависимости от объёма ёмкостей, застывание в холодильнике происходит от двух до 6 часов.
Пюре
Пюре в мультиварке может приготовить даже ребёнок – так прост и доступен этот процесс. Если вы хотя бы один раз попробуете сделать вкусное блюдо в вашей чудо-помощнице, то в следующий раз вы отдадите предпочтение ей, а не кастрюльке.
Компоненты:
- картофель – 1 кг;
- молоко – 200 мл;
- масло или маргарин – 15 г;
- майонез – 1 ч.л.;
- соль.
Очищенный, чистый картофель разрезать на четыре части: укладываем в чашу агрегата, заливаем водой так, чтобы 1 см был над овощами. Солим, включаем режим тушения и ставим таймер на полчаса.
Чтобы из отварного картофеля сделать однородную массу, его перекладывают в другую ёмкость – поверхность техники хрупкая, её можно повредить толкушкой или блендером.
Заливаем тёплым молоком, добавляем масло, майонез и измельчаем. Пюре в мультиварке готово.
Обычная картошка
Многие хозяйки бояться и спрашивают:как варить картошку в мультиварке? Если вы новичок и кухонная помощница представляется чем-то из другого мира, тогда вам не стоит переживать: любой продукт доступен современной технике.
Фото с сайта recepty.allwomens.ru
Компоненты:
- картофель – 1 кг;
- специи – небольшая ложечка;
- сливочное масло;
- соль.
Чистый, очищенный картофель разрезаем на четвертинки и укладываем в чашу нашей чудо-машины. Заливаем холодной водой так, чтобы сверху минимум 1 см жидкости было. Добавляем соль, специи и выставляем в режим «Суп», таймер – 40 минут. Если залить овощи кипятком, то время приготовления сокращается на десять минут. Поэтому помните об этом, если хотите быстро отварить.
После того как аппарат подаст сигнал, сливаем жидкость, перекладываем на блюдо и добавляем масло. Если вас беспокоит вопрос, как варить картошку в мультиварке, то технология приготовления совсем не отличается.
Низкокалорийные блюда
Читательницам, следящим за фигурой, рекомендуем диетические блюда в мультиварке, рецепты которых сейчас предоставим. Вы можете без проблем снизить вес, полагаясь на помощь технической новинки.
Запеканка из рыбы
Одной из отличительных черт современной мультиварки является то, что можно без проблем приготовить запеканку: она не пригорит и хорошо пропечётся, а усилий вы при этом потратите намного меньше, чем с обычной духовкой.
Компоненты:
- филе нежирной рыбки – 500 г;
- морковь – 2 шт.;
- картошка – 2 шт.;
- хлеб – 300 г;
- молоко – 1 стакан;
- яйцо – 1 шт.;
- масло – 40 мл;
- соль;
- специи.
Корнеплоды будем отваривать в мундире, поэтому тщательно, при помощи щётки, губки помойте овощи. Устанавливаем мультиварку в режим «Мультиповар» на четверть часа, температура – 140 градусов. Сливаем воду, даём картофелю с морковкой остыть – тогда легче снимается кожура. Измельчаем на тёрке и перемешиваем.
Рыбу моем, сушим и смешиваем в блендере с хлебом, который предварительно замачивали в молоке. В полученное пюре добавляем соль и специи. В чашу (дно и стенки) смажьте маслом – это поможет запеканке хорошо прожариться и не пригореть.
В мультиварку выкладываем продукты в следующей последовательности:
- овощи;
- рыбный фарш;
- овощи.
Сверху смажем взбитым яйцом, закрываем крышку и выставляем 30 минут в режиме «Мультиповар» при температуре не выше 110 градусов. После того как техника даст сигнал, вы легко достанете блюдо.
Овсянка
Рецепты диетических блюд в мультиварке будут неполными без особенностей варки овсяной каши. Даже если вы не любитель этой крупы, то полезная техника делает вкус банальной овсянки ярким и необычным.
Компоненты:
- овсяные хлопья – 1 стакан;
- вода – 1 стакан;
- молоко – 1 стакан;
- яблоко;
- изюм – 40 г;
- сахар – 2 ст. л;
- корица – половинка чайной ложки.
В чашу чудо-машины добавьте жидкие компоненты, сахар и в режиме «Мультиповар» доведите до кипения. Температура – 140 градусов. Всыпьте хлопья, аккуратно размешайте и варите ещё десять минут.
Яблоко очищаем от шкурки и сердцевины, измельчаем на крупной тёрке. Изюм предварительно отмываем от пыли и замачиваем в тёплой жидкости на десять минут. Добавляем в кашу. Перед подачей посыпаем корицей.
Десерт
Низкокалорийное блюдо – это необязательно пресно и невкусно. Из четырёх яблок и пачки творога можно приготовить отличный десерт, который сбережёт фигуру и поднимет настроение.
Яйцо перемешайте с сахаром и ванилькой, добавьте в перетёртый творог. Из яблочек извлечь серединку и начинить готовой массой. Фрукты ставим на дно чудо-техники и переводим в режим «Мультиповар». Время приготовления – двадцать минут при 120 градусах.
Как вы видите, вопрос о том, что приготовить в мультиварке быстро и вкусно, перед вами стоять не будет. Достаточно воспользоваться нашей небольшой подборкой оригинальных рецептов, чтобы ваша семья была всегда накормлена.
Комментарии читателей Оставить комментарий